油かすうどん
2021年6月7日
関西名物！油かすうどんは、もちろん国産牛使用。
和牛ならではの香ばしい油かすと、うどんの絶妙な相性をお楽しみいただけます。
通販同梱物
製麺所特注オリジナルうどん
尾浜うどん特製出汁
和牛油かす
天かす
油かすってなーに？
牛のホルモンを高温処理したもの。
関西では、うどんや、焼きそば、お好み焼きなど、旨味食材として愛されているものです。
新鮮なうちに処理する必要があるためか、ほとんど関東に出回らず100gあたり2000円近くすることもあるとか。
特に、当店で使用しているのは、和牛油かすです。
油かす単品
通販同梱物
製麺所特注オリジナルうどん
尾浜うどん特製出汁
和牛油かす
天かす